Romane 2022
Pack 6 bouteilles Romane 2022
Romane 2022 continue d'exprimer le style unique du domaine, avec une palette aromatique riche en fruits exotiques et agrumes. Ce vin offre une structure équilibrée et une longue persistance en bouche.
Sémillon (70%), Sauvignon Blanc (30%)
Sols : coteaux argilo-calcaires et graveleux, vignes de 30 ans
Nez intense de foin, d'ananas séché, de citron brûlé, de sauge et d'épices séchées. Moyennement corsé avec une acidité vibrante et un palais concentré. Caractère fumé.
€ TTC
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Informations sur le vinRomane 2022
Poissons grillés, volailles rôties, fromages à pâte dure
Vendanges manuelles, fermentation à basse température en barriques neuves (70%), cuve ovoïde « Diamante » (15%), amphores (15%), élevage sur lies fines pendant 6 mois
Innovation et tradition : notre chai moderne
En 2020, nous avons inauguré un chai à la pointe de la technologie, alliant respect de la tradition et innovation œnologique :
Barriques et foudres soigneusement sélectionnés pour un élevage sur mesure
Cuves en béton et acier inoxydable pour préserver la pureté du fruit
Amphores en argile pour une vinification douce et naturelle
Cuves "diamant" pour une extraction optimale des arômes
Cette infrastructure moderne nous permet de sublimer chaque cépage et de créer des vins d'une finesse et d'une complexité remarquables.
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